Fajitas de poulet, riz mexicain et refried black beans

Name: Fajitas de poulet, riz mexicain et refried black beans
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Tex-Mex
Ingredients: 4 cuisses de poulet désossées; 2 càs d’huile; 2 càs de Smokehouse AP Rub; 1 poivron vert; 1 poivron rouge; 1/2 oignon blanc; 6 tortillas de farine; 1/2 c. à café de sel; 1 c. à café de poudre d’ail; 1 c. à café de poudre d’oignon; 1 pincée d’origan mexicain; 1/2 c. à café de cumin; 1 càs de bouillon de volaille en poudre; 1 tasse de riz long grain; 1/2 tasse de sauce tomate; 2 tasses de bouillon de volaille; 2 boîtes de haricots noirs; 1/2 oignon; 6 gousses d’ail; 1 cube de bouillon; 1 càs de cumin; Quelques branches de coriandre; 1 piment jalapeño (optionnel)

par Chef Rohan
Chef Rohan
Je suis pitmaster depuis plus de 30 ans. J’ai cuisiné avec le feu et la fumée,… Mais en 2024. Après un diagnostic de cancer du côlon, j’ai dû repenser ma façon de manger, ma façon de cuisiner.
- Site web
- Facebook
- LinkedIn
- Threads
- YouTube
- Instagram
•
septembre 30, 2025
•
4 min de lecture

une poêle en fonte avec des fajitas de poulet, du riz mexicain, des haricots noir refrits, des torilla et du fromage râpé — Fajitas de poulet, riz mexicain et refried black beans

Lire ensuite

3 min de lecture

Cow-boy steak au BBQ

Chef Rohan

sept. 26, 2025 • Boeuf & Veau • Recettes • USA

2 min de lecture

Générateurs de fumée froide sur barbecue à pellets : un danger sous-estimé

Chef Rohan

sept. 25, 2025 • Accès Membres • Santé

1 min de lecture

# 🍋 Les agrumes : de vrais boucliers contre les HAP au BBQ

Chef Rohan

sept. 16, 2025 • Santé • Accès Membres

4 min de lecture

Ribs au chocolat et piments chipotle!

Chef Rohan

sept. 11, 2025 • Accès Membres • Tex-Mex • USA

1 min de lecture

Bien cuit = 2X puni

Chef Rohan

sept. 8, 2025 • Santé

5 min de lecture

Nachos de poulet effiloché à la grecque

Chef Rohan

sept. 6, 2025 • Grèce • Entrées • USA

4 min de lecture

Les formations barbecue pour particuliers et pour les pros à 3 heures de Paris

Chef Rohan

sept. 3, 2025 • News

7 min de lecture

Le Burger de pulled pork healthy!

Chef Rohan

sept. 1, 2025 • Accès Membres • Porc • Healthy

4 min de lecture

Enchiladas au pulled pork

Chef Rohan

août 27, 2025 • Porc • Tex-Mex • Recettes

3 min de lecture

Grills infrarouges : entre performance et risques invisibles

Chef Rohan

août 25, 2025 • Santé • News

Recevoir les newsletter

Inscrivez-vous gratuitement pour recevoir toutes les semaines plein d'infos, de recettes et même un guide gratuit