La pizza barbecue au poulet

Name: La pizza barbecue au poulet
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 3 à 4 portions
Ingredients: 1 fond de pâte à pizza; 1 filet de poulet déjà cuit; 2 c.à.s. de rub au choix; Des tomates cerise; 4 tranches de vrai cheddar; 100 gr de mozzarella râpée; 100 gr de ricotta; 1 piment Jalapeño en tranches; 1/2 cup de sauce BBQ au choix; 1 c.à.c d’herbes de Provence; 1 c.à.s. de miel mélangé avec Tabasco

par Chef Rohan
Chef Rohan
Je suis pitmaster depuis plus de 30 ans. J’ai cuisiné avec le feu et la fumée,… Mais en 2024. Après un diagnostic de cancer du côlon, j’ai dû repenser ma façon de manger, ma façon de cuisiner.
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