Chef Rohan, juge officiel du World Food Championship à Dallas.

par Chef Rohan
Chef Rohan
Je suis pitmaster depuis plus de 30 ans. J’ai cuisiné avec le feu et la fumée,… Mais en 2024. Après un diagnostic de cancer du côlon, j’ai dû repenser ma façon de manger, ma façon de cuisiner.
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octobre 27, 2022
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1 min de lecture

Chef Rohan les brase croisés devant son BBQ Offset — Chef Rohan, juge officiel du World Food Championship à Dallas.

Je suis très honoré de partir à Dallas en novembre 2022 pour sanctionner les meilleurs pitmasters du Monde pour l'épreuve "Poulet" et l'épreuve "Brisket".

Je vous laisse lire l'article complet ici:

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Je suis pitmaster depuis plus de 30 ans. J’ai cuisiné avec le feu et la fumée,… Mais en 2024. Après un diagnostic de cancer du côlon, j’ai dû repenser ma façon de manger, ma façon de cuisiner.

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